知名老字号大面积关店！海南仅存1家，童年那份“甜”在逐渐消失……|热头条

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者黎晓帆）说起港式甜品，不少80、90后第一时间想到的应该是香港的许留山甜品店。然而，这家存在大家回忆中的甜品店，近日却曝出许多店面关闭的消息。

(资料图)

记者通过企查查得知，海南5家许留山甜品店如今仅剩一家是存续状态，其余4家均已注销。当初红遍全国各大城市的许留山甜品店，为何会面临大面积关店，最后淡出公众视野？

（图片来源：许留山中国官方微博）

全球门店曾超300家，门店收入接近5亿

据公开资料显示，许留山甜品店是香港人许留山于20世纪60年代创办，起初是靠特种龟苓膏和凉茶起家，到了90年代，因独创的芒果西米捞而大火，开始全面转型成糖水铺。2004年，许留山在深圳开出了首家门店，标志着正式进入内地市场。紧接着在广州、上海、杭州、武汉、重庆等大城市开设了不少分店。

除了在中国市场高歌猛进之外，许留山还积极开拓海外市场。2012年许留山进军马来西亚，2017年在韩国首尔开设门店，此后还在美国、新加坡、加拿大等国家开设门店。最辉煌的时候，许留山在全球的门店数量超过300家，门店收入更是接近5亿。

尽管此时的许留山风靡全球，但许留山已经易手。早在许留山进军马来西亚这段时间里，许留山家族的许炳城将该品牌全部股权卖给马来西亚一家投资公司，而后黄记煌母公司、煌天国际控股有限公司以5亿港元全资收购。

许留山大面积关店

随着许留山的几经转手，它的营销模式也发生了变化，开始走加盟店路线。不过由于加盟店与直营店的盈利能力相差甚远，差距甚至在报告期间不断加大，加盟店的盈利能力不断减弱。再加上新式茶饮和外卖的兴起，像许留山这样依赖线下堂食的甜水铺，迎来较大的冲击。

盈利能力减弱使得许留山拖欠租金、冷气费及管理费等问题在香港几次上演。最终，2021年5月在香港特别行政区高等法院，4名债权人提出对许留山食品制造有限公司（简称许留山，下同）进行清盘呈请。据香港媒体报道，许留山早前以书面回复债权人，指无力偿还债务或与债权人和解，故不反对清盘呈请，聆案官遂颁下清盘令。自此，香港许留山分店相继倒闭。

值得一提的是，在各大社交媒体平台上，许留山官方账号也已经停止更新，许留山官方微博的最后一次更新还停留在2020年7月，官方微信公众号则在2020年12月之后再无更新。在许留山最后一条官方微博的留言区内，有不少网友对许留山会员账号无法登录、退卡无门、客服人员不回复、卡内余额无法消费等问题表示了愤怒，并希望许留山官方能给个说法。

海南仅剩一家门店营业

许留山门店大幅锐减，上海、广州的许留山门店，几乎全部关闭，而海南还仅剩1家门店在营业。

记者在企查查搜索许留山发现，在海南有5家带有“许留山”字样的餐饮企业，其中，海口有3家，分别是位于海口市美兰区海秀路8号望海国际广场六层的“海口美兰许留山甜品望海店”、海口市秀英区海榆中线29号万达广场室内步行街3层的“海口秀英高爽许留山甜品店”、海口市琼山区国兴大道8号海航日月广场的“海口琼山高爽许留山甜品店”。

在三亚有2家，分别是位于三亚市海棠湾区三亚国际免税店二期项目的“广州航佳商贸有限公司三亚许留山店”和三亚市吉阳区1号港湾城购物中心3层的“三亚高爽许留山甜品店”。除了广州航佳商贸有限公司三亚许留山店是存续状态，其余的门店均已注销。

当记者在某平台搜索许留山时，发现只显示许留山（望海国际店），但其已经处于歇业关闭状态。

将搜索关键词换成“许留山 三亚”后，便能搜索到位于三亚市海棠湾区三亚国际免税店二期的门店，该店处于正常营业状态，不少顾客在评论区留言，最新一条评论的时间为2023年5月9日。

曾经许留山的众多甜品，例如多芒小丸子、金粉捞丸子、鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等，让人流连忘返。尽管现在逐渐消失在大众视野中，但相信其味道一定保留在各位的记忆之中，不知哪一款是你最美好的回忆呢？

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